• vmbo-diploma theoretische leerweg, gemengde of kaderberoepsgerichte leerweg Bij voorkeur met examen in economie en/of wiskunde en naast Engels een tweede vreemde taal
• Overgangsbewijs van 3 naar 4 havo/vwo

Of

• Havo-diploma (versneld traject mogelijk)

Vanaf je achttiende jaar ben je verplicht lesgeld (voor een BOL-opleiding) of cursusgeld (voor een BBL-opleiding) te betalen.

Voor een BOL-opleiding is in het schooljaar 2020-2021 het lesgeld € 1.202,00. Dit bedrag wordt in rekening gebracht door DUO.

Bijkomende kosten:
Reiskosten, ook in verband met je stage- of leerbedrijf, zijn voor eigen rekening.

Let op:
- bij instroom na het eerste leerjaar moeten kleding/schoenen worden aangeschaft.

Voor je intake verwachten wij een persoonlijk dossier. Dit bestaat uit een motivatiebrief, een vragenlijst over de opleiding en jouw inschatting over de studiebelasting. Het is belangrijk dat je goed weet waar je aan begint.

Je hebt durf en je bent een doorzetter. Een dienstverlenende instelling, flexibiliteit, enthousiasme en creativiteit zijn daarbij belangrijk. Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en je beschikt over ondernemersvaardigheden. Je kunt goed plannen en samenwerken. Je kunt communiceren in verschillende talen.

Soms is het mogelijk vrijstelling van onderwijstijd te krijgen. Dat hangt af van je werkervaring, diploma’s of eerder gevolgde opleidingen en cursussen. Voor de opleiding Meewerkend horecaondernemer is vrijstelling van onderwijstijd helaas niet mogelijk.

De opleiding duurt 3 jaar. Tijdens jaar 1 en 2 volg je praktijk- en theorielessen op school en werk je samen aan een projecten. Ook doe je meerdere weken per jaar veel praktijkervaring op in een van de horecagelegenheden van de school. De eerste twee jaren ligt de nadruk op…
- Vaktechniek zoals koken, serveren, barwerkzaamheden, sociale hygiëne en productkennis
- Managementonderdelen zoals financieel management, personeelsmanagement en marketing
- Talen zoals Nederlands, Engels en Duits
- Rekenen

In het derde leerjaar ga je 2 dagen per week werken en leren in een stagebedrijf en ben je 3 dagen per week op school. Tijdens dit laatste jaar werk je o.a. aan het ondernemingsplan en voer je allerlei leidinggevende taken en opdrachten uit. Verspreid over het jaar doe je examen in alle onderdelen die nodig zijn om na je opleiding je eigen bedrijf te beginnen!