Of je nu een baan wilt in een hotel, een restaurant of een café, de horeca is een vakgebied voor ondernemende mensen.
Werken in de horeca is levendig. Het mooiste is dat wanneer jij je werk goed doet, je jezelf èn anderen een geweldige tijd bezorgt. De groeikansen in de horeca zijn groot.
Je kunt beginnen in de bediening en doorgroeien tot ondernemer.
Download hier de branchebrochure Horeca en Facilitaire Dienstverlening
In bijgaand overzicht vind je alles over locaties, toelatingsvoorwaarden, verder studeren en details over de opleidingen in de horeca.
Opleidingen 2010-2011
* KML = Koningin Marialaan 9, 2595 GA Den Haag, tel.nr. 088- 666 33 01
Je kunt in de Horeca op allerlei niveaus werken: van keukenassistent tot chefkok en van medewerker fastservice tot manager ondernemer fastservice. Of wil je liever een carrière in de catering of je eigen horecaonderneming beginnen?
Kies een opleiding die bij je past. Samen met Mondriaan zorg je ervoor, dat jij goed wordt in je vak.
Bij ons op school
Ben je zelfstandig en ambitieus, dan zit je goed bij Mondriaan. Je leert vooral in de praktijk. Hoe je het beste eindresultaat kunt behalen en in welk tempo, bespreek je met je studiebegeleider. We verwachten van jou inzet en veel zelfstandigheid, maar je studiebegeleider staat altijd voor je klaar.
Soms kun je de duur van de opleiding bekorten, bijvoorbeeld door de verschillende vakken handig te combineren.
Het is behoorlijk aanpakken bij ons op school, maar het is gelukkig nooit saai. Dat komt doordat het leren heel actief is en praktijkgericht.
Je kunt de praktijk ervaren in één van onze restaurants in de school. Er zijn vijf verschillende met ieder een eigen karakter.
We hebben ook een hotelservice, met echte gasten en een echte receptie. Verder zijn er oefenkeukens waar je je lippen bij aflikt.
Tot slot is er in school ook een vergaderaccommodatie. Hier wordt vaak over heel belangrijke zaken vergaderd, want wij hebben regelmatig hooggeplaatste gasten.
Behalve voor leren is er ook tijd voor excursies, evenementen en praktijkopdrachten.